Rezept Gefüllte Langustenschwänze aus dem Interhotel Astoria 4 Langustenschwänze 2 Eier 200 g Mayonnaise 1/2 Glas Mischgemüse Kapern, Zitronensaft, Salz, Zucker, Weißbrot Langustenschwänze werden in einem entsprechend großen Topf (unbeschädigtes Emaillegeschirr, Jenaer Glas u. ä.) unter Beigabe von etwas Salz, Kümmel und Petersilie gekocht. Nach 6 bis 8 Minuten Kochzeit verringert man die Hitze und läßt die Langustenschwänze noch etwa […]
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